31 PESERTA IKUTI LOMBA CIPTA MENU B2SA

  • 03 Apr
  • dev_yandip prov jateng
  • No Comments

KOTA PEKALONGAN-  Dalam Rangka Hari Jadi Kota Pekalongan ke 111 Tim Penggerak PKK Kota Pekalongan bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan pangan adakan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Sehat dan Aman ( LCM-B2SA) dan Kudapan tingkat Kota Pekalongan, Jum’at (31/3) di Kantor PKK jalan Bahagia.

Lomba LCM-B2SA tersebut di ikuti 31 peserta yakni dari 27 Kelurahan dan 4 Kecamatan se Kota Pekalongan.

Turut hadir Wakil Walikota Pekalongan H M Saelany Machfudz dan Ketua TP PKK Kota Pekalongan Hj Ratna Sofia.

Ketua TP PKK Kota Pekalongan Hj Ratna Sofia SE menuturkan tujuan diadakanya lomba LCM B2SA ialah untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan bergizi berimbang sehat dan aman (B2SA) serta mendorong meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal.

” Adanya lomba cipta menu maka kreativitas baru akan muncul sehingga tidak pernah kehilangan ide untuk menciptakan menu makanan” terangnya.

Ia berharap kreativitas  masyarakat dalam menciptakan menu tersebut diterapkan dalam kehidupan sehari-hari ” apa yang dibuat hari ini saya harap di sajikan dalam keluarganya ” tambah ibu yang akrab di sapa Vivi itu.

Sementara itu Juri LCM-B2SA Karsiti dari SMK 1 Kota Pekolongan menambahkan penilaian lomba cipta menu meliputi beberapa kriteria yaitu rasa, pemilihan menu, kreatifitas,ketepatan waktu, dan Kesesuaian menu yang disusun harus sesuai dengan usia keluarga ” menu ini untuk keluarga , untuk bapak yang umur 35,ibu 32, dan anak 3 tahun” tuturnya.

Dengan berbasis sumber daya lokal pihaknya memilih menu jantung pisang dan kacang ijo sebagai menu utama karena menurutnya jantung pisang sekarang sudah mulai jarang di gunakan  ” dulu jantung pisang sering digunakan untuk menu, namun sekarang sudah mulai jarang karenanya kita ingin menghidupkan kembali menu itu sedang untuk kacang sebagai kudapannya. Untuk minumnya kopi tahlil dan dawet beras” tambahnya.(Dinkominfo Kota Pekalongan)

Berita Terkait