Wabup Nadia Tekankan SPPG Teliti Sajikan Menu MBG

TEMANGGUNG – Wakil Bupati Temanggung, Nadia Muna, menekankan pentingnya ketelitian petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam menyajikan menu program Makan Bergizi Gratis (MBG), agar sesuai dengan standar gizi dan keamanan pangan.
“Segala kualitas harus sesuai SOP-nya. Kualitas itu termasuk kualitas tata keuangannya, SDM-nya, kemudian tata kelola penganggarannya. Ini sangat penting, karena harus tegas, bahwa tidak pemotongan lain-lain, di luar pemotongan yang sudah ditentukan,” tegasnya, seusai membuka seminar kesehatan “Waspada Stroke” dalam rangka Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke-61, di Graha Bhumi Phala, Sabtu (4/10/2025).
Nadia menambahkan, jenis menu yang diberikan harus disesuaikan dengan kebutuhan penerima manfaat, agar gizi yang diterima benar-benar seimbang.
Menurutnya, selain menjaga kebersihan dapur dan peralatan memasak, petugas SPPG juga perlu memperhatikan pemilihan bahan makanan, terutama sayur dan daging yang mudah basi.
“Dalam proses penyediaan bahan makanan, pengolahan hingga distribusi juga harus melibatkan petugas dari Dinas Kesehatan, maupun Puskesmas. Upaya tersebut sebagai langkah antisipatif mencegah adanya makanan yang tidak layak konsumsi, hingga mengakibatkan keracunan,” jelas Nadia.
Lebih lanjut, wabup mengungkapkan, Pemkab Temanggung telah menerjunkan Satgas Percepatan MBG, yang berperan sebagai motor penggerak koordinasi lintas sektor, mulai dari perencanaan, pendataan, pelaksanaan, hingga evaluasi program MBG secara bertahap.
Dia berharap, pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Temanggung dapat berjalan dengan baik, dengan tetap menjaga kualitas dan keamanan konsumsi bagi seluruh penerima manfaat.

Penulis: Fir;Ekp
Editor: WH/DiskominfoJtg