Pertahankan Daging Sehat, RPH Disucihamakan

  • 07 Apr
  • yandip prov jateng
  • No Comments

 

KOTA PEKALONGAN – Dinas Pertanian dan Pangan (Dinperpa) Kota Pekalongan melakukan penyemprotan cairan disinfektan di Rumah Potong Hewan (RPH) Kuripan, Selasa (7/4/2020). Bekerja sama dengan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, langkah tersebut dilakukan untuk mencegah penularan virus Corona di RPH yang ramai dengan lalu lalang para tukang jagal, pedagang, pembeli, dan pekerja lainnya.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinperpa Kota Pekalongan, Ilena Palupi menyampaikan, upaya disinfeksi dilakukan pemerintah untuk menyediakan daging yang sehat dan aman dikonsumsi oleh masyarakat Kota Pekalongan di tengah wabah Covid-19.

“Dengan demikian masyarakat Kota Pekalongan tetap bisa meningkatkan konsumsi protein hewani untuk menjaga kesehatannya,” tandas Ilena.

Ditambahkan, kegiatan serupa akan dilakukan secara berkala, baik di RPH Kuripan maupun di RPH Panjang. Proses disinfeksi dilakukan dengan menyemprotkan cairan Dextan pada peralatan yang digunakan, seluruh lantai, dan permukaan dinding RPH. Selang tiga jam kemudian, seluruh area tersebut dibersihkan dengan air untuk mencegah terjadinya kontaminasi cairan disinfektan dengan daging yang telah dipotong.

Ilena juga menjelaskan, meskipun Covid-19 mewabah namun aktivitas pemotongan hewan di RPH Kota Pekalongan justru mengalami kenaikan.

“Pemotongan hewan di RPH tidak mengalami penurunan, bahkan data menunjukkan selama bulan Maret ada peningkatan pemotongan sapi di RPH Panjang sebesar 18%,” ungkap Ilena.

Khusus bagi para penjual dan pembeli daging di RPH, Ilena meminta mereka untuk selalu menerapkan prosedur higienitas sanitasi. Para penjual, dan pembeli juga diminta untuk melaksanakan protokol kesehatan yang dianjurkan, seperti memakai masker, serta disiplin mencuci tangan dengan sabun, sebelum dan setelah mengolah daging. Ilena juga mengimbau masyarakat untuk memasak daging dengan benar, dan matang untuk menghindari kuman penyakit.

Penulis: Tim Komunikasi Publik Dinkominfo Pekalongan
Editor: Tn/Diskominfo Jateng

Berita Terkait