Kodim 0715/Kendal Gelar Cooking Class dan Table Manner

  • 22 Sep
  • yandip prov jateng
  • No Comments

KENDAL – Untuk meningkatkan kemampuan memasak bagi para istri tentara, ibu-ibu PKK dan karang taruna Desa Sendang Kulon, Kodim 0715/Kendal menyelenggarakan cooking class dan table manner di Balai Desa Sendang Kulon, Minggu (20/9/2020).

Ketua Persit Cabang XXXIII Kodim 0715/Kendal Ariska Nova Anggraini Iman Widhiarto mengatakan, pelatihan tersebut dilaksanakan untuk memberikan pengetahuan tentang table manner dan ilmu memasak yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha, baik bagi ibu PKK maupun karang taruna.

Dengan mendatangkan instruktur yang ahli di bidangnya, lanjutnya, peserta diajarkan menu khas Kendal, yakni wedang tahu.

“Pelatihan table manner tentu sangat baik, terlebih adanya giat TMMD ini, apabila ada kunjungan tamu dari pimpinan, ibu PKK sudah mampu untuk menyambutnya. Ilmu membuat masakan juga bermanfaat, melihat di tengah pandemi Covid-19, bisa menjadi peluang bisnis, karena minuman wedang tahu yang diajarkan dapat menghangatkan tubuh,” terangnya.

Instruktur cooking class Chef Lia Yebes menyampaikan, peserta pelatihan juga diajarkan membuat menu gulai ikan dengan metode memasak kombinasi Eropa dan pedesaan Kendal. Menurut Lia Yabes menu olahan ikan dipilih lantaran letak Desa Sendang Kulon yang merupakan daerah pesisir.

“Sengaja untuk melatih para peserta dengan menu gulai ikan, karena di Desa Sendang Kulon ini punya potensi perikanan laut luar biasa bagus, jika dioptimalkan dengan kreativitas pengolahan kuliner yang bagus, maka akan bisa dijual dan menjadi wisata kuliner,” terang Lia Yabes.

Ketua PKK Desa Sendang Kulon Aris Supriyanti berharap, ilmu yang diberikan dapat menjadi modal awal dari Desa Sendang Kulon untuk meningkatkan kuliner di desanya, sehingga mampu menjadi destinasi wisata kuliner mengingat lokasi yang berada di daerah pesisir.

Penulis: Diskominfo Kendal/ Heri
Editor: Di, Diskominfo Jateng

Berita Terkait