Portal Berita
Pemerintah Provinsi Jawa Tengah

SRAGEN – Pemerintah Kabupaten Sragen mendukung Program Isi Piringku Kementerian Kesehatan untuk menekan angka stunting.
“Kami minta agar Kader Kesehatan yang hadiri di sini untuk memberikan edukasi kepada ibu-ibu yang datang ke Posyandu supaya bisa memberikan porsi makan yang sesuai kepada anak, terutama tentang protein hewani,” ungkap Bupati Sragen Kusdinar Untung Yuni Sukowati saat sosialisasi Penguatan Komitmen Kader untuk Pencegahan Stunting AKI dan AKB yang dilaksanakan di dua Kecamatan, Kecamatan Sukodono dan Gesi, Rabu (14/6/2023).
Menurut Yuni, stunting telah menjadi permasalahan yang mempengaruhi identitas generasi saat ini dan masa mendatang. Maka, untuk menekannya perlu fokus pada perkembangan edukasi, gizi, dan kesehatan anak.
Untuk itu, Yuni meminta para kader kesehatan untuk tidak berhenti bersinergi dengan orang tua untuk mengembangkan pola asuh yang efektif di era disrupsi.
“Memang sudah menjadi tugas kita bersama dalam menekan angka stunting di Kabupaten Sragen,” katanya.
Sebagai seorang dokter, Yuni menjelaskan porsi Isi Piringku yang terdiri makanan pokok yakni sumber karbohidrat dengan porsi dua per tiga dari setengah piring, dan kemudian dilengkapi dengan lauk pauk dengan ukuran yang sama.
Kemudian, lanjutnya, untuk setengah porsi piring lainnya diisi dengan proporsi sayur-sayuran yang lebih banyak dibanding dengan porsi buah-buahan. Ia menambahkan protein hewani tidak harus berasal dari bahan makanan yang mahal.
“Banyak sekali sumber protein di sekitar masyarakat yang bisa di konsumsi untuk melengkapi gizi pada makanan. Sumber protein hewani bisa berupa ikan lele atau telur,” ujarnya.
Dengan panduan makan sehat Isi Piringku, tidak hanya membuat kenyang, namun juga memastikan asupan gizi dalam tubuh, khususnya anak-anak terpenuhi. Asupan makanan tersebut akan membuat anak-anak sehat.
Bupati berharap dengan kegiatan sosialisasi Isi Piringku tersebut bisa meningkatkan asupan gizi balita, secara khusus di Sragen tersebut dan menurunkan angka stunting, sehingga anak dapat tumbuh sehat dan kuat.
Program Isi Piringku ini tidak hanya memiliki tujuan membentuk gizi dan nutrisi yang seimbang, melainkan juga turut mempersiapkan anak untuk menjadi generasi emas.

Penulis : Miyos/Yuli_Diskominfo Sragen
Editor : WH/DiskominfoJtg